La Maison Croustiller

Dans la maison Croustiller le maître-mot est passion. Et si passion ressemble à patience ce n’est pas un hasard pour nous. Nous avons toujours cru que ces bâtonnets de pomme de terre pouvaient un jour devenir un mets d'exception. De la passion et de la patience il nous en a fallu pour apprendre à les sublimer et être ainsi sûr de vous émerveiller à chaque bouchée de ces friandises salées.
Aujourd’hui, après une longue aventure rythmée par les épreuves et les réussites, nous sommes fiers de vous annoncer l’ouverture de notre première boutique.
Appel à tous les Gourmets, La Maison Croustiller ouvre ses portes à Lyon à la fin de l'année ! A vos Papilles !

“La simplicité est la sophistication suprême.”

Léonard de Vinci

Nos engagements pour la gourmandise

 

Une pomme de terre rigoureusement sélectionnée en Picardie
Et cultivée avec beaucoup d'amour

A votre signal un plongeon dans l'huile d'arachide
Pour des Pommes Frites 100% végétales au croustillant inégalé

 

 

Une fabrication artisanale de A à Z
On tranche même chaque pomme de terre à la main

 

A déguster dans des barquettes en bois réutilisables
C'est meilleur pour la planète et plus facile à poser qu'un cornet

 

Une 1ère cuisson dans l'eau salée pour un cœur fondant subtilement assaisonné
Et une incroyable légèreté

Et pour encore plus de plaisir des sauces maisons
Toujours concoctées par nos soins

«De toutes les passions, la passion la plus respectable me parait être la gourmandise.»

Maupassant

Un peu d'histoire

Grande séductrice depuis des siècles, la frite sait entretenir le mystère. Elle se camoufle et joue à cache-cache avec ses origines. Elle est parfois apparue dans la rue, réchauffant les cœurs des plus pauvres lors des hivers rigoureux du 18ème siècle. On la croise aussi au 19ème siècle en compagnie de Charles Baudelaire qui la déguste dans son cornet de papier.

Alors Belge ? Française ? Populaire ? Élitiste ? Le mystère de l’insaisissable gourmande a piqué la curiosité de la maison Croustiller. Nous avons remonté le temps afin d’en éclaircir ses origines.