Notre pari est réussi ! Nous avons transformé un accompagnement simple et populaire en un met exquis et croustillant ! Sans dévoiler l’intégralité de nos recherches, nous pouvons vous confier que nos Pommes Frites sont nées d’une recette subtile et d’un procédé artisanal unique.

Au sein de notre atelier lyonnais, nous réalisons l’intégralité du processus de transformation de la pomme de terre brute, aucune d'entre elles n’arrivera jamais chez nous pelée et encore moins découpée ! Elles proviennent directement de notre producteur en Picardie.

 

“De toutes les passions, la passion la plus respectable me parait être la gourmandise.”

Maupassant

 

De l’épluchage à la dernière cuisson en passant par un tranchage précis à la main, nous nous occupons absolument de toutes les étapes, transformant peu à peu ce surprenant légume en un croustillant et fondant bâtonnet doré au goût exquis.

Pour réussir à la perfection une Pomme Frite Croustiller, il faut plusieurs cuissons, à une température d’huile très précise et un dosage méticuleux des divers ingrédients de la recette. Les combinaisons possibles sont infinies, mais chez Croustiller, il n'y a qu'une seule formule et elle est « Magique » !

Si nous ne pouvons vous révéler le secret de nos Pommes Frites, sachez que chez Croustiller, nous mettrons toujours tout en œuvre pour vous émerveiller à chaque bouchée de ces friandises salées.

Appel à tous les gourmets, les Pommes Frites Croustiller arrivent !

A vos papilles !